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故事達成交易(沒砂糖沒麵粉的糕點) – 2020.9.17酮燁咖啡老闆娘Mia訓練後記(附聲音檔)

Mia是高鐵竹北站旁酮燁咖啡老闆娘,隔週要上年代電視節目,十萬火急希望加強如何表達自己研發不含砂糖、麵粉,連糖尿、癲癇、肥胖也不須忌口糕點的好處和特點。

課前我先試著提出兩個問題請Mia回答,發現Mia有不會運用故事做表達的問題。

當天,Mia果然提出,店裡常有些大老闆級客人,每次問她糕點特色,總覺得自己的回答不能吸引他們產生興趣。我當即提說,最能吸引顧客的話題是故事、是實例,不是長篇大道理。於是開始引導Mia說自己的故事,為什麼會開發製作這些糕點、它們和一般市面上的口味有甚麼不同又和類似產品相較有那些優勢,當然也少不了要挖出幾個客戶滿意的實例。

原來Mia是老饕,愛吃甜食,五年前發現自己一直發胖得了糖尿病,父親告誡她儘量不要服用糖尿病藥,靈機一動,她開始研發去糖、去澱粉的食物。標榜健康的食物通常不易入口,尤其去了糖、去了麵粉又怎能稱做糕點,而酮燁糕點確實不一樣,口味居然非常接近一般糕點,於是我們找出了產品誕生和產品特點的故事。

店裡來了三位印象深刻的顧客,一位阿伯起初在店裡張望、懷疑、徘徊,後來成了常客。幫店裡安裝監視器的老闆肚大如懷孕媽媽,去糖、去澱粉一個月後,肚皮削了一大半,另有一位體重過重小姐也是店裡的活廣告,於是我們找到了支撐話題的實例。

故事達成交易,故事能開啟讓人愛聽的頭腦篩選器,任何內容都可以運用故事做表達,即使是枯燥無味的簡報也能用故事法讓它變得生動、變得活潑。

故事必須有背景、有人物、有衝突、有解決問題的結局。

另外,說故事的KISS原則是 – Keep it simple and short.

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